“行了，其它也没什么事了，您忙去吧。我在这里休息下，让厨子们有问题，来这包间找我就行。”林想如是说道。

赵掌柜想着一大早，将林想找来，想是林想定是有些乏了，便知趣的退了出去。

林想坐在包间中发呆，约半个时辰后，那个中年大厨，怯怯的来问了几个问题，林想耐心的一一解释。之后，便不时有人来问问题，还有拿着烤好的鸭子，让她品签的。

这一天，便在忙碌的状态，过去大半。

经过三日筹备，五间楼推出新品菜式，特于傍晚开品签会。邀请了数名，京城有名的吃货，嗯，美食家进行品签。五间楼与食府不同，名声在外，人脉甚广。就连京城中赫赫有名的花魁，也前来捧场。

声势十分的浩大！

在灯光照耀下，码好的烤鸭被一盘盘的摆上了桌，颜色在灯光的映衬下，更加的金黄诱人。烤鸭的香气弥漫散开，引人生津。

而配备的荷叶饼、小菜，还有红豆粥，也精致非凡。

台上，一名长相俊秀的年轻人，一边解说此次新款烤鸭的珍贵，一边示范新款烤鸭的三种吃法。

示范的同时，年轻人的解说员，微笑着建议来此的女客，先试试蘸了糖的烤鸭。男客们则可以尝尝沾了酱的和加了蒜泥的烤鸭。

这里的唯一女客只有花魁，她娇笑着，先尝了第一口。纤纤玉指，拈起这金黄诱人的烤鸭，蘸着白糖，填入那张娇艳欲滴的樱桃小口。

便不止是秀色可餐这般，透着一股极尽的诱惑。厅里，响起了一片吞咽口水的声音。

花魁吃过第一口，笑道：“五间楼果然名不虚传，这种吃法，也能被你们想到。刚入口时，口感有些奇怪，但是这酥脆的外表，细嫩的鸭肉配以甜甜的白糖，倒是让我都忍不住想再来一块了。”边说，边又拈起一块，吃了起来，还不忘补充道：“没想到，这肉中居然还有一丝果香。”

其他食客见此，都纷纷学着解说员的方法，吃了起来。喜文的喜爱沾了酱的，喜武的人更喜欢加了蒜泥的。

几种辅料相辅相成，配合的恰到好处。轻轻的咬上一口，登时烤鸭的香气在口中喷薄而出，在舌尖上绽放开来，芬香四溢，酥脆鸭皮的油脂，衬着清爽的黄瓜，肥香而不腻，外酥而内嫩；松软的面饼，让鸭肉多了一份厚重感，几得美味混合在一起，组成了一种萦绕齿颊，荡漾于人心的绝妙香味。

赞叹声此起彼伏，还有一知名才子，为此赋诗一首：

尚未出炉已飘香，

三分已醉味芬芳；

入口爽脆沁肺腑，

食过多时留余香。

品签会还没结束，三天内的新式烤鸭已经被预订一空。

自此，五间楼的新式烤鸭名声大振，生意异常火爆，连皇帝都闻其名，特令人送进宫里几只。这烤鸭也成了皇宫中唯一的贡菜。五间楼的烤鸭和食府的飘香鸡，作为北唐美食，成为了进京人士，必吃的两道特色菜肴。

烤鸭的火爆，基本上在林想的预料之中。以现在美食的发展程度，远远还不能够与现代相比较。所以，现代这些历经数年改良的美食，自然更胜一筹。