烤制了约两刻钟左右，她将鸭子拿了出来。又马上刷一层香油，鸭皮的光亮度便又上了一层。

枣红色的烤鸭，外观饱满、色泽鲜亮、香气四溢。

除了那个中看大厨，众人都不禁的心悦成服。

那个中年大厨嘴里小声的嘀咕着：“故弄玄虚，费这么些功夫，好吃才算真本事。”

林想听到了他说的话，并未在意，只是淡淡的问道：“谁是王府孙大厨的徒弟？”

一个干练的年轻人，走上前来。林想比比划划的，如此吩咐了一下。那个名为武大的年轻人，迅速的开始片鸭，片的又快又均匀，一只鸭子片出近百片肉，整齐的码在盘子上。

林想走到桌前，看着烤好的鸭子，脸上泛起笑容。她微笑的说道：“这烤鸭呢，其实有三种吃法。第一种，蘸白糖来吃。”说着，夹起一筷子鸭肉，蘸了蘸提前备好的白糖，问道：“有谁想来尝一下？”

蘸糖吃！那得是个什么味？众人你看看我，我看看你，没有人上前。还是赵掌柜走上前来，道：“我来尝尝。”他没敢接过林想夹的那块肉，而是，重新夹了一块鸭肉，蘸了醮白糖，填进嘴里。

林想见此，就将自己夹的肉，自顾自的吃了起来。“啊，好久没吃烤鸭了，还真是想念！”

赵掌柜不似林想那样，大口吃掉，而是慢慢咀嚼，细细品签。这鸭子皮层酥脆，外焦里嫩，并隐约带有一股果木的清香，蘸了糖味道有些奇怪，但是却又让人吃了这一块，还想再试试第二块。

林想见赵掌柜的嘴角，不自觉的弯了起来，笑着对那中年大厨道：“大师傅，你也来尝尝吧。”

那中年大厨，早就想试试林想烤出的鸭子，比自己的好在哪里了？虽然，他不得不承认，外观上是比自己烤制出来的更饱满、更诱人。听到林想叫人，当仁不让的走上前，也不矫作，直接夹起一块，吃到嘴里，然后，脸上的挑剔之情没有了，半眯着眼睛，沉默的吃着烤鸭。

林想笑着说：“这种吃法呢，比较适合夫人、小姐们这些女客。因为葱、蒜，会有些许味道，所以可以醮了白糖给她们吃。”

然后，林想拿起一张荷叶饼，抹上事先准备好的甜面酱，放几片烤鸭、再放上几根葱条、黄瓜条、萝卜条，将荷叶饼卷起，递给赵掌柜。

赵掌柜双手接过来，咬了一口。与蘸白糖明显不同，鸭皮同样的酥脆、鸭肉也同样的鲜嫩、也同样的飘着果香，但是酱料渗入鸭肉，咸香适口，配上黄瓜、萝卜，清新爽口！细品起来，滋味更加美妙！果然，自己更喜欢这种吃法。

赵掌柜吃的时候，林想又卷了一个递给那中年大厨。那大厨的态度，明显比先前恭敬许多，也双手接过，吃了起来。

林想又拿起荷叶饼，除了抹上甜面酱，又抹了蒜泥，然后把鸭肉卷在里面。“最后这一种吃法，比第二种多了点蒜泥，里面也可以加些黄瓜或萝卜，也可以不加，看个人喜好。蒜泥可以解油腻，而且在鲜香中，更增添了一丝辣意，风味更为独特。”说着，又递给了赵掌柜。