这样熬了两个时辰后。林想才开始让人准备其它食材。
林想让人拿来了羊肉,切了两刀,但是都不薄。于是,她转身问道:“谁可以把这肉切的和纸一样薄?”据说,古人有厉害的师傅,可以把鱼肉切的比绢丝更薄,吹起来,会像羽毛般飘落。她倒是很想见识一下。
孙大厨上前一步,笑眯眯的说道:“可否让老夫试试?”
这是王府其中一个大厨,最擅长的便是做生鱼片,是的,就是生鱼片!这个时代称为鱼生。刀功自然不差,只是,以前常切鱼肉。现在改切羊肉、猪肉,不知道会如何?
孙大厨果然没令林想失望,羊肉切的薄而均匀,令林想非常满意。她一脸佩服的问道:“孙师傅,这京城的厨师,都能把肉切成这么薄吗?”
孙大厨笑了,对于林想表现出的佩服之情,很是受用。
孙大厨摸了摸了花白的胡子道:“回公主,老夫不才,但是这刀功,能超过我,或与我一样的厨师,这京城确实找不出来一个。比我稍弱的,倒是有这么两三个,不过两个在皇宫,另一个在五间楼。”
林想点点头,“那你收徒吗?”
“老夫有两个徒儿,一个在五间楼,另一个还没出师。”
“那我过些日子,送几个人过来,孙师傅指导一下呗。就教他们切羊肉、猪肉。”林想笑的一脸灿烂。
孙大厨,听林想一副商量的语气,心中有些感动。明明是一个命令,就可以令自己实施的事情。公主却放下身段,与自己商量,给了自己极大的尊重。于是,孙大厨拍着胸脯保证:“公主放心,我一定把公主送来的人,教的尽可能的与我的刀工一样。”
林想依旧笑意盈盈:“那就拜托孙大厨了!明后天我就把人送来。”
孙大厨连忙抱拳,诚惶诚恐道:“不敢,不敢!小人一定尽心竭力。”
食材准备的很快,小半个时辰,林想要的青菜、肉、豆腐、等等……一应俱全。一盘盘的送往饭厅,而汤底也盛好了放入了火锅之中。一半让林想加了茱萸,一半未加。
逍遥王饶有兴味的看着,薄如纸片的羊肉:这倒和以前吃的火锅(温炉)有些不一样。
林想招来了春桃和肖卫,四人围坐在一起,春桃倒是还好一点,毕竟在翠玉轩,已经习惯了和林想一起吃饭,知道林想不计较这些。
反倒是,肖卫紧张而窘迫的坐在那里。
逍遥王看着不禁失笑,让他杀人也没见这么紧张过。于是,对他笑着说道:“放松点,就当作是近日表现不错的奖赏吧!”
肖卫立刻站起来拱手道,沉声道:“是。”
逍遥王摆摆手,“放轻松……”
肖卫脸上窘的微红,但还是听话的乖乖的坐了下来。
林想笑眯眯的看了肖卫一眼,然后继续等着汤烧开。终于等到汤开了,便先将其中一盘羊肉倒锅中,等羊肉将将变色,道:“都别愣着了,快吃吧!不然肉就要老了,来下筷子,下筷子!”
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