王掌柜马上福下身子，急切道：“小人不敢，还请小姐直接吩咐。”

林想翻了个白眼，啧了一声，道：“你这么趴着，我看着不顺眼。”

这声音、这语气和刚刚明显不一样，话语中带了一丝痞气。王掌柜听到林想的话愣在当场，而逍遥王倒是笑了：到底是端不住了。

王掌柜听到笑声，才反应过来，依然跪着，但直起了身子。

林想上下打量了下王掌柜，然后问了些酒楼的情况。而王掌柜，也在偷偷的打量着林想，嘴上答着话，心中却在疑惑着：这么小的年纪，还是个姑娘，无非就是拿拿酒楼的收入，能够管理什么吗？

林想听完后，转身对逍遥王道：“九哥，我想起一个人来。这个掌柜，她倒是合适。”

逍遥王一脸宠溺的看着林想：“你说了算。”

林想由怀中掏出一张纸条，递给肖卫：“你还记得，我说要买的那个妇人吗？按这个地址，把她找来。”

肖卫接过纸条，看了下地址，点头后，一转眼就不见了人影。

林想对王掌柜道：“我削了你掌柜的职，你可服气？”

王掌柜心中是有些不服气的，他觉得再给他半年的时间，他一定能把酒楼经营好。但是，他犹豫了下，仍然道：“属下服气。”

林想看着他的样子，就知道他只是口服心不服，笑着说道：“知道你不服，但是，我也没那么多时间给你练手。看你的年纪，以前怕是没做过掌柜吧。你就降一级，和新来的掌柜好好学学。若是学的不错，我可以再升你做掌柜，如何？”

王掌柜没想到，自己心中所想，居然被一个小姑娘一眼看透，诚惶诚恐的说道：“谢小姐，谢小姐，属下一定好好跟着新掌柜学习，绝不辜负小姐的期望。”

不甘心不要紧，看他到底能上进多少了。“对了，王大你念过书？”林想柔柔一笑，王大瞬间觉得，仿若清风拂过，阳光和煦般温暖，房间内的气氛瞬间轻松了不少。

王大回神过来，马上恭敬的答道：“属下念过两年私塾，识得些字，也会算账。”他生怕林想把他赶出去，把自己所会的都讲了个遍。

林想微微一笑，吩咐道：“去拿纸笔来。”

王大会意，马上起身，出去找了纸笔来。

林想拿着毛笔，想了想，下笔写道：“经理一人、大堂经理一人、账房一人、出纳一人、包间伙计十人，大堂伙计五人、厨房人员不变……”

逍遥王看着林想写下的字，指着经理好奇的问道：“经理是什么？”

林想心下暗道：糟了，一时给忘记了。面上柔柔一笑，“是掌柜的意思。”

逍遥王不再纠结经理一词，只是疑惑的问道：“这是要两个掌柜的意思吗？”

林想解释道：“虽然都是掌柜，但是分大掌柜和二掌柜的意思，二掌柜只负责大厅，我在考虑包间要不要也增加一名掌柜。”

说话间，肖卫带着那妇人来到了包间。