棒骨则一早拿到大锅中,又开始用来煮汤。
林想与小安子交待了下火候之后的,继续龙骨、排骨奋战。那两个厨工,看着新奇,一边帮忙,一边询问林想都放了什么料。林想也不藏私,一一讲解给两个厨工听。
一个时辰左右,肉汤的香味已经开始在院中漫延。
边忙边等,等到了肉到八成熟时,林想打开锅盖,将肉块小心翼翼的翻了个身,再加盖密封,让春桃继续用小火焖酥。
之后,林想将砂锅端离火口,撇去浮油,皮朝上装入两只陶罐中,加盖。放入其中一个闲置的灶台上,让宇文毅的手下之一,用旺火蒸两刻钟左右,至肉酥嫩。
他们烧火的同时,林想也没闲着,叫上两个厨工,陆续把肉码进砂锅,大火烧开,小火焖着,再转入陶罐。
这样,周而复始的工作,直到天黑。
原本,还感叹自己倒霉,被送来翠玉轩的两个厨工,现在都在心底暗自庆幸,幸亏来了翠玉轩,这一看秘不外传的配方,让他们学了个通透。
教会两个厨工后,林想就放手让他们来当大厨,而自己则是跑去池塘,采了一支荷叶。她还要做一道菜——叫花鸡。
但是,这道菜,她没有假手于人,自己杀了只圈养的鸡,掏出内脏,清洗干净,放了些调料腌制。
腌制期间,林想见到已然天黑,而众人做了一下午的工,都有些蔫蔫的。于是,唤来了桂容姑姑煮了一大锅的饭。
煮好饭后,林想很痛快的打开了第一个陶罐,将做好的红烧肉分给了大家。又指着那一大锅的肉汤道:“那汤,我已经调好了味道,你随意喝,不要和我客气。”
两个厨工和三个侍卫,都露出了惊讶的神情。
他们从未想到,公主精心做的菜肴,自己会是第一个品尝的人。他们也没想到,林想这个公主,不仅不娇气、不跋扈、不懦弱,反而很平易近人,还很豪爽。与传闻中的一点也不相符。
虽然是个不受宠的公主,但是做菜的时候亲力亲为,还是令他们暗暗惊讶。
早上来的时候,每个人都怀着抱怨来的,但是现在,他们都觉得,今天这趟翠玉轩,没白来!
以他们的级别,平时,虽不用吃糠咽菜,但也吃不到什么好东西。没想到这里,不仅有肉吃、有汤喝,气氛也是和乐融融的。与宫中其它地方想比,他们甚至有些不想离开这了。
待咬了一口红烧肉后,几个人像小安子,第一次吃到林想做的菜一样,狼吞虎咽,根本没时间说话。
而坐在一边的小安子和春桃,则是一脸骄傲的看着他们,似乎这些都是自己做的一样。
林想率先吃完了饭,她又回到小厨房,忙忙活活,切了好些个东西,统统塞进了鸡肚子之中。用油将鸡身抹均,包上荷叶。又将鸡裹进了调好的面团之中。
林想在地上挖个了坑,把鸡球埋了进去,又把坑填平。最后,在上面生一堆篝火,然后就坐在那里,静静的发呆。
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